こんにちは、なみです🌸
今回はコストコで人気の【豚ロースとんかつ用】お肉を使った、わが家のおすすめレシピを3つ＋番外編1つご紹介します！
このお肉、1枚が分厚くて大きいのにコスパ◎！
「買ったけど、全部トンカツにするのもなぁ…」という方に、アレンジレシピをお届けします♪
🍽 わが家のおすすめレシピ3選＋番外編
① 基本のサクサクトンカツ
王道のトンカツ！やっぱりこれが一番喜ばれる✨
ポイント
- 肉は常温に戻してから調理（火の通りが均一に）
- 塩こしょうしっかりめ
- パン粉は粗めでサクサク感アップ
- 揚げ油は170〜180℃、じっくり火を通すのが◎
リメイク案
カツ丼／カツサンド／カツカレーもおすすめ！
② ごちそうポークチャップ（ケチャップ味で超簡単！）
フライパン1つ＆味付け1発！失敗知らずのごちそうメニュー🍅
材料（2人分）
- コストコのトンカツ用お肉…1〜2枚
- ケチャップ：大さじ2
- ウスターソース：大さじ1
- 砂糖：小さじ1（お好みで）
- ニンニクチューブやニンニクチップ
- サラダ油：適量
作り方
- お肉は筋切りして塩こしょう
- フライパンに油を熱し、両面しっかり焼く（中火）
- 火が通ったら、ケチャップ・ソース・砂糖・ニンニクを混ぜて入れ、全体に絡めて完成！
おすすめ副菜：千切りキャベツ、じゃがいもソテーなど
子どもにも大好評！ ごはんが進む甘辛味です🍚✨
なみ
実はこのキャベツの千切り、毎回包丁でやるのはちょっと面倒…💦
わが家では、ののじのキャベツピーラーを使うようになってから、めちゃくちゃ時短になりました！
✅ キャベツの千切りが一瞬でふわっふわに！ののじピーラーのレビュー記事はこちら
③ 柔らかカツ煮（冷凍トンカツのリメイク）
冷凍しておいたトンカツで作る、ラクうま1品！
簡単ポイント
- トンカツはレンチン解凍（または自然解凍）
- めんつゆ＋玉ねぎで煮て、卵でとじるだけ！
仕上げに三つ葉や青ねぎを乗せると、見栄えもUP✨
疲れた夜も、これならパパッと作れて◎
🔥 番外編｜とにかく時間がない日に！超時短レシピ
🥢レンジで完成！甘辛ポークの丼風
洗い物を増やさず、お腹も満足のレンチンメニュー！
材料（1人分）
- トンカツ用お肉（1/2〜1枚）
- 醤油：大さじ1
- 酒：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
- チューブしょうが：少々（お好み）
作り方
- お肉を薄めにカット（またはスライス冷凍しておくとラク）
- 耐熱ボウルにすべて入れてラップ
- 600Wで約2分半、様子を見て追加加熱30秒〜1分
- 丼にごはんを盛って、上に乗せれば完成！
ポイント：
✔ 火を使わないから暑い日も◎
✔ 「とにかく早く食べさせたい！」という日にぴったり
🧊 おすすめ冷凍保存方法
- 1枚ずつラップ＋ジップロックで冷凍
- 衣付きで冷凍すれば時短調理にも◎
- 使うときは自然解凍かレンジの半解凍機能で！
📝 まとめ
コストコのトンカツ用お肉は…
✔ トンカツでメインに！
✔ ポークチャップで甘辛ごはんに！
✔ カツ煮にリメイク！
✔ 忙しい日はレンジで丼風！
と、アレンジ無限大のお助け食材です✨
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